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昨日の(笑)「なかじま家の食卓」

昨日の、です(笑)
回線(サーバー?)が重くて、昨日は書けませんでしたので

20110727なかじま家の食卓


豚肉の玉ねぎソース、バルサミコの隠し味!?
「豚肉の玉ねぎソース、バルサミコの隠し味」!?

豚ロース肉を↑↑っていうタレ(市販品)に漬け込んで、焼いたものです。
付け合わせは、お野菜を↑↑のタレを絡めて炒めたものと、ポテトフライ。

ポテトは、嫁さん大好き。
バイキングのお店に食べに行ったら、必ず取ってくる。
「そんなん(ポテトのこと)で腹膨らましたら、もったいないやん」
って、思うんですけどねぇ~

タコとキュウリの酢の物!!
タコとキュウリの酢の物!!
夏仕様で、さっぱりと、柑橘系の味付けで。

漬けカツオ!!
漬けカツオ!!

今回は、失敗作
前回のほうが、はるかに美味でした。

泡盛、醤油、シークヮーサー果汁を混ぜた液体に漬け込んだのですが、
(泡盛の)アルコールを飛ばしたほうがよかったのか…
酸味(シークヮーサー)がよろしくなかったのか…
はたまた、甘味を少し加えたほうがよかったのか…


ごちそうさまでした~


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ぷろふぃ~る

kinnikun_yui

Author:kinnikun_yui
「なかじま家の食卓」時々「ダイビング」
と言いつつ、

ダイビング系のネタのほうが多くなってる、
ヘンテコリンなブログです(笑)

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