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本日の「なかじま家の食卓」

20110607 本日の「なかじま家の食卓」

豚肉とダイコンの葉っぱ(ほか)の炒め物!!
豚肉とダイコンの葉っぱ(ほか)の炒めもの!!

材料は…

豚肉
ダイコンの葉っぱ
ヒラタケ(シメジの仲間!?)
ニンジン

味付けは…

ショウガ
青シソ(大葉)
ゴマ
茄子の揚げ浸し(下記)のダシ汁

…でしたが、ショウガの独り勝ちでした

トビウオの塩焼き!!
トビウオの塩焼き!!

料理屋さんみたいに、串打って、泳いでるような感じに焼きあげました
「目にピントが合ってない」のは、お赦しくださいませ

茄子の揚げ浸し&温泉卵!!
茄子の揚げ浸し&温泉卵!!
トッピングには、大根おろし
昨日、ワカサギを揚げるときに、作っておきました
いい感じに味がしゅんでます
で、残ったダシ汁で、温泉卵を食べる
(上記の)炒め物にも利用する

そして、味噌汁&白ごはん。


宮の華♪
本日の食後酒は「宮の華」(泡盛)



ごちそうさまでした~



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ぷろふぃ~る

kinnikun_yui

Author:kinnikun_yui
「なかじま家の食卓」時々「ダイビング」
と言いつつ、

ダイビング系のネタのほうが多くなってる、
ヘンテコリンなブログです(笑)

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