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本日の「なかじま家の食卓」

20110602 本日の「なかじま家の食卓」

ソーミンちゃんぷる~!!
ソーミンちゃんぷる~!!

具は…

ベーコン
ピーマン
ニンジン
レタス!!

レタスは加熱してもシャキシャキの食感は損なわれないので、チャーハンなんかにもいいですね

で、味付けは…

醤油
ゴマ油
コショウ
ショウガ
そして、「賞味期限の過ぎたしば漬け

賞味期限は無関係に、シソの風味が効いてて美味しかったです

ツバスの焼きもの!!
ツバスの焼き物!!
コチュジャン+梅肉+大葉(青紫蘇)+味噌、で味付け(漬け)ましたが、ちょっと味が薄かったかな
一晩漬けこんどいたら、もっと美味しかったろうに…残念

千切り大根の煮物!!
千切り大根の煮物!!

そして、白和え(昨日の残り)
ワカメスープ。


ごちそうさまでした~


因みに、関西では、ツバス→ハマチ→メジロ→ブリ。(メジロは殆ど見かけない)。
関東では、ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ、というふうに出世していきます





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ぷろふぃ~る

kinnikun_yui

Author:kinnikun_yui
「なかじま家の食卓」時々「ダイビング」
と言いつつ、

ダイビング系のネタのほうが多くなってる、
ヘンテコリンなブログです(笑)

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