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沖縄への予習!!

沖縄料理店♪
本日は、「予習も兼ねて!?」沖縄料理屋さんへ食べに行ってきました。

「沖縄食堂 風亭(かぜてい)」

まずは泡盛で乾杯♪
まずは、泡盛(珊瑚礁)で乾杯~
嫁さんは、お酒飲めないので、シークヮーサージュースで乾杯~

ラフティ~♪
ラフティ♪

ゴーヤーチャンプル~♪
ゴーヤーチャンプル~♪

島らっきょう♪
島らっきょう♪

グルクン唐揚げ♪
グルクン唐揚げ♪

っと、ここまでは定番攻めでした

ハンダマの湯引き♪
ハンダマの湯引き♪
ハンダマとは、和名では「水前寺菜(すいぜんじな)」と言うそうです。
湯がくと、ぬめりが出ます。
それを、ゴマ和え(なのか、沖縄風だったらピーナッツ和えなのか)した、っていう感じの一品。
独特の食感と味で、美味しかったです。

んむくじプットゥル♪
んむくじプットゥル♪
「ひらやーちー(沖縄風チヂミ)」とは、ちょっと違うのかな!?
店員さんが、「辛いのがお好みでしたら、コーレーグース(島唐辛子の泡盛漬け)をかけて下さい」
といって持ってきてくれたので、(辛いの、というより、コーレーグースが好きなので、当然かけました。

そして、〆は、もちろん、
沖縄そば♪
沖縄そば♪
「大阪で一番おいしい沖縄そば」だという、食べログさんの口コミがあったので、一回行ってみたいと思っておりました。
さすが、美味しかったです
沖縄でも、沖縄そば屋さんを巡りまくりますよ~~

そして、もう一品!!
タコライス♪
タコライス♪
…と言っても、タコは入ってません
タコス(メキシコ料理)の具を、ご飯(ライス)の上に乗せてます。
沖縄料理の「新定番」ですね。


ただひとつ残念だったのは、「ナーベラー(ヘチマ)」が食べられなかった事です。
「不作で、(沖縄から)入荷が無い」んだそうです


ごちそうさまでした~


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Private :

沖縄♪

こんばんは!
美味しそうな沖縄料理ですね!!
ハンダマは食べたことないので食べてみたい
ですね~。
↓↓シマウミスズメ私も好きなお魚です。
フグはみんなかわいいですね。

きょん様

ありがとうございます。

ほんまに、美味しかったですよi-277
でもやっぱり、沖縄で食べたらもっと美味しいのかな~、って、期待を膨らませてますi-179

ハンダマ、おススメです!!
是非、食べてみて下さい。

シマウミスズメは可愛くて大好きですので、
遭遇するたびにムービーで撮影してますi-58
でも、すぐ逃げていきますi-203
「追いかけたらアカン」って分かってても追いかけてしまうので、ヒップショットばっかり映ってますi-229
ぷろふぃ~る

kinnikun_yui

Author:kinnikun_yui
「なかじま家の食卓」時々「ダイビング」
と言いつつ、

ダイビング系のネタのほうが多くなってる、
ヘンテコリンなブログです(笑)

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