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なかじま食堂、サボりまくってます(笑)

料理長(kinnikun_yui)は、サボりまくってます(笑)
副料理長(ヨメ)は、頑張ってくれてます


20111012なかじま家の食卓
まずは、10月12日の「なかじま家の食卓」。

冷奴

南瓜のたいたん

ハンバーグ!?(タジン鍋で焼いてました)

サクッと、写真だけで


そして、10月13日の「なかじま家の食卓」。
20111013なかじま家の食卓

焼き茄子&納豆。kinnikun_yuiのお気に入りの一品。

大根&コンニャクステーキ

「合挽そぼろを、レタスに巻いて食べろ」と。
このへんは、あまり覚えてません。
日にちが経ちすぎてますので

前にも書きましたが、「鉄は熱いうちに打て」ならぬ、
「ブログ記事は忘れぬうちに書け」です



お次は、10月15日の、「なかじま家の食卓」。
たまには、kinnikun_yuiも、腕をふるいます(笑)
20111015なかじま家の食卓

チャプチェ!?
チャプチェ!?
いちおう、韓国料理!?
イカとか、茄子とか、レタスとか、あまり使わない材料を使ったような気がします。
日にちが経ってるので、はっきり覚えてません
味付けは、梅肉ベースに、(韓国料理?なので)コチュジャンも使用…したような!?

ハマチのハーブ焼
ハマチのハーブ焼。
ハマチは、関東では、「イナダ」って呼ぶのでしょうか。
「ブリ」の、若いバージョンです
ハーブは、(毎度おなじみ!?)「乾燥ハーブミックス」です。
塩とハーブをパラパラとふって、グリルで焼きました。
焼き加減もいい感じで、ハーブが(ハマチの)臭みを中和してくれたので、
いい感じです



このへんで、つづきは、また次回というわけで。
更新をサボってたら、あきまへんな~


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Private :

No title

4枚目の写真のハンバーグみたいなの
とーっても気になります。

何ですか?

たべてみたーい。

pullpullpull様

こんにちは。

ズバリ、ハンバーグです。
チーズをトッピングして、
タジン鍋で焼いた…ようなのですが…

裏面は焦げてましたi-230


ぷろふぃ~る

kinnikun_yui

Author:kinnikun_yui
「なかじま家の食卓」時々「ダイビング」
と言いつつ、

ダイビング系のネタのほうが多くなってる、
ヘンテコリンなブログです(笑)

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